
SMA Budi Utomo Gadingmangu kembali menunjukkan komitmennya dalam meningkatkan kualitas pembelajaran pada program Dual Track Tataboga. Baru-baru ini, para tutor Tataboga mengikuti pelatihan khusus di Bogasari Baking Center, Kediri, untuk meningkatkan kemampuan dalam pembuatan roti dan pastry.
Pelatihan ini berlangsung secara intensif dan komprehensif. Para tutor tidak hanya mendapatkan teori tentang teknik dasar pembuatan adonan, fermentasi, hingga dekorasi pastry, tetapi juga berkesempatan langsung untuk praktik membuat berbagai jenis roti dan pastry secara profesional. Setiap peserta mendapat bimbingan langsung dari para ahli Bogasari Baking Center, sehingga pengalaman belajar terasa realistis dan aplikatif.
Selain mengasah keterampilan teknis, pelatihan ini juga menekankan pada kreativitas dan inovasi dalam dunia kuliner, termasuk pengolahan bahan, penataan, dan presentasi produk bakery yang menarik. Hal ini sangat penting agar tutor dapat menularkan pengalaman belajar yang inspiratif kepada siswa Dual Track Tataboga.

Kepala Program Tataboga SMA Budi Utomo Gadingmangu menyampaikan, “Pelatihan ini menjadi salah satu upaya kami untuk memastikan tutor memiliki kompetensi terkini di bidang bakery dan pastry. Dengan begitu, siswa kami akan mendapatkan pengalaman belajar yang praktis, kreatif, dan sesuai standar industri kuliner.”
Para tutor menilai pelatihan ini sangat bermanfaat. Salah satu tutor mengatakan, “Selain memperdalam teknik membuat roti dan pastry, kami juga belajar tips dan trik dari para profesional. Ini akan sangat berguna saat membimbing siswa di kelas Dual Track Tataboga.”
Program pelatihan seperti ini merupakan bagian dari komitmen sekolah dalam mencetak lulusan yang siap menghadapi dunia kerja, terutama dalam industri kuliner. Dengan keterampilan yang lebih matang, para tutor dapat menghadirkan pembelajaran yang tidak hanya menekankan teori, tetapi juga praktik langsung dan inovasi, sehingga siswa lebih mudah memahami konsep dan menikmati proses belajar.
Dengan upgrade kemampuan ini, tutor Dual Track Tataboga SMA Budi Utomo siap membimbing siswa agar mampu mengembangkan kreativitas, profesionalisme, dan kecintaan terhadap dunia kuliner, sekaligus menyiapkan mereka menghadapi tantangan industri bakery dan pastry di masa depan.
SMA Budi Utomo Gadingmangu – Membangun Generasi Kreatif, Profesional, dan Siap Berkompetisi di Dunia Kuliner!
























