GADINGMANGU – SMA Budi Utomo Gadingmangu kembali menghadirkan pembelajaran kontekstual dan inspiratif melalui seminar dan demo memasak roti yang bekerja sama dengan Indobake Surabaya. Kegiatan ini berlangsung meriah dan penuh antusias, melibatkan lebih dari 180 siswa putra dan putri dari murid kelas XII.
Sejak awal kegiatan, suasana aula sekolah dipenuhi aroma roti yang menggugah selera dan semangat belajar para siswa. Tidak sekadar menyimak materi, para peserta diajak terlibat langsung dalam praktik baking, mulai dari mengenal bahan, mengamati proses pengolahan adonan, hingga membentuk roti dengan teknik yang benar.
Kegiatan dipandu oleh Bu Sukma, yang dikenal sebagai Bunda Bake dan Miss Bake, seorang praktisi baking berpengalaman. Dengan gaya penyampaian yang komunikatif dan aplikatif, Bu Sukma membimbing siswa memahami tahapan penting dalam pembuatan roti, seperti mengenali adonan yang sudah kalis, merasakan teksturnya secara langsung, hingga teknik rounding adonan yang menjadi dasar roti berkualitas.
Menariknya, kegiatan ini dirancang aktif dan partisipatif. Siswa tidak hanya menonton demo, tetapi bergantian mempraktikkan langsung proses pembuatan roti sisir. Dengan penuh fokus dan antusiasme, tangan-tangan kreatif para siswa membentuk adonan menjadi roti yang lembut dan menggoda.
Kepala SMA Budi Utomo Gadingmangu menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya sekolah untuk membekali siswa dengan keterampilan nyata dan jiwa kreatif, sekaligus membuka wawasan tentang peluang dunia usaha dan industri kuliner.
“Belajar tidak harus selalu di kelas dengan teori. Melalui kegiatan seperti ini, siswa belajar secara aktif, produktif, dan menyenangkan. Setiap adonan yang mereka buat adalah langkah awal menuju keterampilan hidup yang bermanfaat,” ujarnya.
Melalui seminar dan demo memasak roti ini, SMA Budi Utomo Gadingmangu menegaskan komitmennya untuk terus menghadirkan pembelajaran bermakna, relevan dengan kebutuhan zaman, dan mampu menumbuhkan potensi siswa secara optimal.
